Ficha técnica
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Nombre científico: Thunnus spp.
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Presentación: Piezas enteras, evisceradas y congeladas
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Temperatura de conservación: -18 °C
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Envasado: Cajas de cartón aluminizado (20 kg)
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Zona de captura: Atlántico Central-Este (Mauritania)
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Certificación: ONISPA
Descripción
El atún es una especie pelágica de carne roja, firme y rica en proteínas. Su sabor intenso y su textura lo convierten en uno de los productos más demandados del mercado internacional. Capturado en aguas profundas del Atlántico mauritano, el atún se procesa en piezas enteras y se congela inmediatamente para preservar su frescura natural.
Ideal para exportaciones y mercados que exigen un producto de alto valor y calidad garantizada.